如何在家用烤箱烤出美味的奥尔良风味鸡翅?想必很多人对这个问题都非常感兴趣,特别是上班族的朋友,这也直接影响到了生活的质量,如果有这方面的需要,可以学习下文的做法,自己在家尝试着制作。
1.将鸡翅清洗干净,然后切成小块。
2.在鸡翅中加入奥尔良腌料。
3.加入生抽、盐、鸡精。
4.将鸡翅中和生抽和奥尔良腌料一起搅拌均匀。
5.在鸡翅中加入盐、鸡精、香油,然后用手抓匀。
6.将烤箱预热10分钟。
7.将鸡翅放入烤箱,烤30分钟。
8.烤熟后取出,翻面,刷上番茄酱。
9.撒上一些洋葱丝。
10.将烤箱调到200度,放入烤箱烤8分钟。
11.将烤好的鸡翅取出,刷上番茄酱。
12.烤箱烤8分钟后取出,倒入烤肉架上,烤箱调到200度,烤20分钟。
烹饪技巧
1、用盐和料酒腌制鸡翅,可以去腥,还可以去腥味。
2、鸡翅表面有油花,要用厨房纸擦掉。
3、放入烤箱的时候,一定要关上门,不然就把鸡翅的表面烤糊了。
4、鸡翅上的油花如果不想烤太多,可以不刷。
方法二
鸡翅用盐腌制,可以去腥味。
鸡翅加生抽、酱油、孜然粉、鸡精、香油、腌制。
5、将鸡翅的表面用竹签扎一些小孔,放入油锅中炸。
6、炸到两面金黄即可。
7、炸好的鸡翅放到微波炉里转2分钟,取出再烤一分钟。
8、将微波炉调到200度,烤10分钟。
9、取出来吃。
方法三
鸡翅腌制,可以去腥,还可以去腥味。
将鸡翅的表面用竹签扎一些小孔,放入油锅中转2分钟,取出再烤一分钟。
方法四
鸡翅可以去腥。