如何在家中制作完美的披萨？

如何在家中制作完美的披萨?

披萨的制作材料:

高筋面粉200克,低筋面粉100克,泡打粉1/2小匙,黄油30克,白砂糖30克,盐1/2小匙,酵母3小匙,朗姆酒1大匙,橄榄油1大匙,柠檬汁1小匙

披萨的制作步骤:

1、面粉、泡打粉、糖、盐、橄榄油、酵母混合均匀,放入搅拌器中混合均匀,放入烤盘。

2、高筋面粉和低筋面粉混合均匀,放入搅拌器中,加入黄油,揉至扩展阶段。

3、揉至面团扩展阶段,将面团分成10等份,揉成光滑的面团。

4、用保鲜膜封住松弛10分钟。

5、取一份面团擀成牛舌状,放入芝士馅。

6、涂上一层披萨酱。

7、再涂一层芝士馅。

8、将面皮覆盖在披萨盘上,放入烤箱中层,上下火,370度烤25分钟。

9、将烤好的披萨拿出来,刷上一层番茄酱,再放入烤箱中层烤5分钟即可。

西式披萨

披萨的做法:

西式披萨的做法步骤:

1.洋葱切碎,放微波炉里稍微叮一下,很好剥皮。

2.饼皮放在平底锅上,小火慢烤,切成厚度大概2mm的片。

3.放上披萨酱,芝士片,黄油,洋葱碎,西红柿片,撒上黑胡椒。

4.放上培根片。

5.放上西红柿片。

6.再撒上黑胡椒。

7.放上西红柿片。

8.再撒上黑胡椒。

9.放入烤箱烤20分钟即可。

芝士披萨

芝士披萨的做法步骤:

1. 准备披萨酱,我用的是一罐芝士。

2. 先把披萨酱搅拌均匀。

3. 加入洋葱,西红柿,黑胡椒,盐,黑胡椒。

4. 加入面粉,牛奶,披萨酱。

5. 把面膜在披萨酱里,在面上放上芝士,均匀铺开。

6. 把烤箱预热一下,200度烤10分钟左右。

7. 出炉。

披萨酱的营养价值

披萨酱是用披萨酱和披萨饼酱为主要原料制成的。披萨酱的主要原料有意大利面、披萨酱和奶酪。