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如何制作美味鲁鱼清蒸?学会这些关键步骤!
1、水锅烧开后倒入适量的食用油,然后倒入适量的白糖,小火慢慢熬煮。
2、待烧开后倒入适量的食用盐,然后搅拌均匀。
3、将清洗干净的鱼肉放入蒸锅中,用蒸锅的蒸屉铺上一层保鲜膜,然后将一片鱼肉放入,隔水蒸5分钟。
4、取出后,将蒸锅中的水倒掉,再将鱼放在水龙头下冲洗干净。
5、然后将葱姜蒜切末,倒入适量的将烧开的开水倒入葱姜蒜末中。
6、在蒸锅中加入适量的食用油,油热后倒入葱姜蒜爆香。
7、将料酒,盐倒入到鱼盘中。
8、将鱼放入蒸锅中,用小火蒸10分钟。
9、最后将蒸锅中的葱姜蒜取出,将锅中的油倒掉,将热油倒入到鱼盘中。
10、然后将蒸锅中的葱姜蒜倒入到鱼盘中,然后将烧热的油倒入到鱼盘中。
11、将蒸锅中的葱姜蒜倒入到鱼盘中。
12、然后将蒸锅中的葱姜蒜取出,将热油倒入到鱼盘中。
13、将热油倒入到鱼盘中,再将烧热的油倒入到鱼盘中。
14、将热油倒入到鱼盘中,然后用铲子将鱼翻面。
15、再将热油倒入到鱼盘中,这样鱼就蒸好了。
二、蒸鱼怎么蒸好吃
1、清蒸鲈鱼
首先要将鲈鱼清洗干净,去除内脏,然后用刀在鱼身上划几刀,加入盐,料酒,生姜,葱白,蒜瓣,红辣椒,盐,蒸鱼豉油等调味料,充分搅拌均匀后腌制10分钟。
2、胡萝卜蒸鱼
首先要将胡萝卜和葱白清洗干净,然后切成薄片,接着将鲈鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳃,将胡萝卜和葱白切片,葱白切成段,将葱段放在鲈鱼的身上,加入适量的盐,料酒,蒸鱼豉油等调料,均匀搅拌后腌制10分钟。
3、冬瓜蒸鱼
首先要将冬瓜切成薄片,然后将油倒入到锅中,然后烧热,加入姜蒜片爆香,然后将鲈鱼放入锅中,盖上锅盖,隔水蒸熟,冬瓜熟了以后取出,撒上葱花,就可以吃了。
