如何制作美味可口的卷饼菜肴——让你的味蕾跃动！

如何制作美味可口的卷饼菜肴——让你的味蕾跃动!

【西红柿酱汁卷饼】

主料:西红柿

辅料:鸡蛋、面包糠

1.准备好所需的材料。

2.将鸡蛋打入碗中,搅散。

3.加入面包糠。

4.加入生面粉。

5.搅拌均匀。

6.倒入锅中。

7.盖上锅盖。

8.开小火,煎至两面金黄即可。

9.出锅装盘。

【鲜美的西红柿酱汁卷饼】

主料:鸡蛋

辅料:西红柿

调料:食盐、葱、姜、蒜、鸡精、香油、植物油、蚝油

1.西红柿洗净去皮切块,葱、姜、蒜切碎备用。

2.炒锅放植物油,烧热后放入葱姜蒜炒香,放入西红柿块翻炒,加入食盐、鸡精、蚝油、生抽,用中火炒至西红柿出水,汁收干,用筷子插一下,筷子能够穿过就可以出锅了。

3.取一张饼,打入一个鸡蛋,放入葱花,做成蛋花。

4.锅中放植物油,油热后,放入鸡蛋液煎,两面金黄即可。

【自制西红柿酱】

主料:西红柿、面粉

辅料:白糖、盐、五香粉

1.把西红柿洗净,去蒂,切成片。

2.面粉、盐、白糖、五香粉按照1:1:5的比例调成酱料。

3.把西红柿用盐水浸泡一会,去除涩味。

4.把浸泡好的西红柿用勺子装入盘中。

5.用面粉调成稀糊状。

6.在西红柿上面放适量的面粉,调成糊状。

7.锅烧热,倒入食用油,油热后,把糊倒入锅中。

8.小火慢煎,待西红柿两面都焦黄后即可。

主料:西红柿、鸡蛋

辅料:盐、白糖、五香粉

1.准备材料。

2.鸡蛋磕入碗中,加入盐,搅拌均匀。

3.锅内倒入油,待油热后倒入鸡蛋液煎。

4.煎成鸡蛋熟后盛出,把西红柿切碎。

5.把西红柿汁倒入锅中,加少许盐和白糖。

6.煮成糊状。

7.西红柿糊倒在小碗里。