如何包出令人惊艳的多彩美食佳肴?
北京美食文化名吃北京小笼包子:首先,选取优质粳米为原料,经过淘洗、捶打、过滤、磨粉、过滤等一系列工序,让粳米的营养得到充分的保留,这种特制的粳米营养成分更丰富,具有一定的保健功效。
北京小吃菜肴名吃北京大菜:烤麸馍馍:将面发酵后,加水揉匀,擀成方形薄片,抹上肉馅,卷成筒状,下沸水锅稍煮,烙成薄饼,上色即成。
北京小吃菜肴名吃北京大菜:锅贴:将面揉匀,擀成厚片,放入平底锅内烙成薄饼,内包馅,外沾糖、芝麻、芝麻、葱丝、香菜、蒜丝,立起来上桌。
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