如何制作蓬松可口的纸杯蛋糕？

如何制作蓬松可口的纸杯蛋糕?

方法一

1、准备材料

用开水烫盘,冷却后倒入面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、炼乳,搅拌均匀

2、制作蛋糕

先把面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、炼乳、酵母粉、蓬松剂、挞水混合均匀,放冰箱发酵2个小时,(不要放太满)

3、准备好模具

在模具里抹上油,倒入一半面粉,倒入蛋液,倒入挞水,上下左右搅拌均匀

4、制作蓬松的纸杯蛋糕

放入烤箱,上下火180度,中下层,180度,烤25分钟

5、取出来

把蛋糕用擀面杖擀平,抹上一层奶油,用叉子叉上小孔

6、准备好各种配料

7、取出来

把准备好的模具,倒扣在烤盘上,上下火210度,中下层,20分钟

蓬松可口的纸杯蛋糕,

要是你在做的时候用的是那种很松的纸杯蛋糕,那就一定要选择这种蓬松的纸杯蛋糕,因为这样做出来的蛋糕才会更加的有弹性,才会更加的有味道,不会给人一种无法接受的感觉,如果你是自己做的纸杯蛋糕,一定要选择那种很松,表面很薄的纸杯蛋糕。