如何制作不酸的米酒汤圆？

如何制作不酸的米酒汤圆?

原料:糯米、白糖、糯米粉、澄面、酒酿、熟猪油、酱油、料酒、盐、味精、生姜。

做法:

1、将糯米浸泡4个小时以上,捞起沥干水分,加入适量的白糖、盐、生姜和糯米粉,用小火炒至米粒发黄。将糯米和生姜一起放入搅拌机,搅打成糯米糊,然后加入适量的水,将糯米糊装入保鲜袋中,封口,放冰箱冷冻24小时,然后取出来即可。

功效:糯米富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、糯米富含蛋白质、维生素B1、糯米含有蛋白质、维生素B2、糯米含有蛋白质、维生素b1、糯米具有益气、补中、健脾胃、治虚损的功效。

食谱二:

主料:糯米

辅料:黑芝麻

调料:白糖

1、糯米浸泡一夜,泡好的糯米放锅里蒸熟,蒸熟的糯米用料理机打成糯米浆。取适量糯米,加适量水,把糯米浆倒入锅里,加白糖和黑芝麻,用勺子搅拌均匀。

3、开锅后煮10分钟左右,然后转小火,煮20分钟左右就可以了。

制作技巧:

1、糯米提前浸泡,泡糯米比泡糯米更容易,也更容易煮熟。用糯米煮熟后再蒸,糯米浆会更粘稠。

3、黑芝麻不需要炒太久,颜色变黄就可以了。

食谱三:

原料:糯米、黑芝麻、红糖

1、将糯米淘洗干净,放入高压锅中,加入黑芝麻、红糖,再加入适量水,压至熟烂即可。每日食用可连续食用3天。

营养价值:

1、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。