如何利用空气炸锅轻松烤出美味鱼肉

如何利用空气炸锅轻松烤出美味鱼肉,其实是非常简单的,首先要准备好料酒、酱油、白糖、面粉、面包糠、油。把鱼腌制半个小时,之后准备好面粉、面包糠、油、鸡蛋、面包糠。然后把腌制好的鱼肉用面粉、面包糠搅拌均匀,然后加入鸡蛋、面粉、油,搅拌均匀后把油加热到70度左右,然后把鱼放进去,然后翻面,用小火把两面都煎成金黄色就可以了。

制作空气炸锅鱼肉的步骤

准备材料:

用料:鱼肉300g、淀粉适量、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、面包糠适量、油适量、面包糠适量、油适量。

1、准备好原料。将鱼肉清洗干净,用刀在鱼肉的两面切上几刀,以便腌制入味。把酱油、白糖、料酒、油混合成调味料。

4、把淀粉混合好的调料均匀地涂抹在鱼的两面,用保鲜膜包好,放到冰箱里腌制24小时以上。

5、腌好的鱼肉裹上一层淀粉,然后放进空气炸锅里面炸。

6、炸到鱼身发黄后,捞出控干油份,放进空气炸锅里面炸。

7、炸到金黄色捞出,控干油,装盘即可。

小窍门:

1、鱼肉一定要选择比较新鲜的鱼肉,鱼肉一定要新鲜。油温一定要高,以免鱼肉过干。一定要让鱼保持完全的低温,这样炸出来的鱼肉才会酥脆。

4、鱼肉的火候一定要大,小火慢炸,不要炸糊。

5、鱼身炸的时候,因为油温很高,所以千万不能用大火炸,因为炸糊了,不酥脆。

6、炸好的鱼一定要在短时间内吃掉,炸糊了的鱼肉,要捞出控干油份,否则鱼肉很容易变老,影响口感。

小诀窍:

1、油因为油温很高,所以千万不能用大火炸,因为炸糊了的鱼肉很容易变老,影响口感。一定要控制油温,以免鱼身炸糊了。一定要把鱼炸到鱼的外表微黄就可以了,否则,鱼肉就不好吃了。