如何利用盐水腌制鸡蛋的方法

如何利用盐水腌制鸡蛋的方法是有一定的讲究的,因为对于很多人来说,想要吃鸡蛋,都希望通过这些方法,吃起来更加的美味,那么下面我们就具体来介绍一下,如何利用盐水腌制鸡蛋,盐水腌制鸡蛋,可以说是非常简单的一种方法,只需要家中的玻璃瓶,盐就可以了。

1、可以先把鸡蛋放到盐水中浸泡一会儿,这样可以起到消毒杀菌的作用。

2、在瓶子里加入食盐,盐的量以没过鸡蛋为准,然后加入温水,水量以刚好没过鸡蛋为宜,因为用盐水腌制鸡蛋会让鸡蛋脱水,鸡蛋就不会因为盐水太多而不新鲜了。

3、将鸡蛋冲洗干净后,直接放入已经预热好的玻璃瓶子中,并加入适量的盐,盖上盖子,密封好,放入冰箱里冷藏。

4、将腌好的鸡蛋放入冰箱中冷藏2~3天,鸡蛋就会自然的冷却,也就恢复了原来的样子。

5、这个时候取出来,倒掉刚腌出来的盐水,吃起来会更加的鲜美,咸味也会被完全的吸去。

腌鸡蛋的制作方法

1、鸡蛋在盐水中浸泡一会,可以起到消毒杀菌的作用。

2、用盐水腌制鸡蛋,盐水的量以没过鸡蛋为宜,水没过鸡蛋为宜,盐水的量盐水的量要控制在刚好没过鸡蛋为宜,否则腌出来的鸡蛋就会特别咸。

3、鸡蛋在腌制的时候,一定要用温水,盐水的量以没过鸡蛋为宜,要注意,腌制的时间不能过长,一般腌一个星期左右即可食用。

4、腌制好的鸡蛋在取出来的时候,可以看到鸡蛋表面有一层白色的浮沫,如果浮沫很大,可以再用清水洗一下,这样可以很好的去除浮沫。

5、洗好的鸡蛋放入盐水中浸泡,大约腌制2个小时就可以食用了。

6、腌好的鸡蛋是这样,先把鸡蛋放在盐水中浸泡一会,然后取出来,晾晒,把水分去掉,再用盐水浸泡,这样能够有效的去除鸡蛋的腥味。

7、在这个过程中,可以根据个人口味,加入一些辣椒或者是花椒,这样子做出来的鸡蛋,不仅口味更加的鲜美,营养也更加的丰富。