如何制作三个鸡蛋的鸡蛋羹？蒸熟需要多久？

如何制作三个鸡蛋的鸡蛋羹?蒸熟需要多久?

鸡蛋羹是一种非常有营养的食物,在平时我们都可以食用,营养丰富,而且比较容易消化吸收,但是我们在制作鸡蛋羹的时候需要准备好鸡蛋,这是为了避免蒸鸡蛋羹中出现结块的现象,这样可能会影响到口感,影响到口感,鸡蛋羹的做法也比较简单,大家可以按照以下的步骤去做。

一、制作方法

1、把鸡蛋打到碗里,加盐和胡椒粉,搅拌均匀。把打好的鸡蛋液倒进容器中。

3、把碗放到炉火上,用筷子把蛋液烫熟,或者用蒸锅,水开后蒸5分钟就好了。

4、把蒸好的鸡蛋趁热倒进盘子中,这样蛋羹就不会流出来了。

二、营养价值

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,

4、鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

三、食疗功效

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

6、鸡蛋中含有DHA和卵磷脂,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

7、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,

四、鸡蛋的营养价值

1、鸡蛋的营养价值很高,被誉为“完全蛋白质模式”。每100克鸡蛋含有12.7克蛋白质,两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于2个大鸡蛋的蛋白质含量。蛋白质中氨基酸组成的比例接近人体需要,含有人体所需的8种氨基酸。