如何利用小苏打蒸出松软香甜的馒头

如何利用小苏打蒸出松软香甜的馒头?

1、馒头

如果是馒头,如果是面食,你可以把馒头切成小块,然后放在蒸笼里蒸,或者直接用电饭锅蒸,如果是小馒头,那么馒头在蒸的时候要在锅中隔水蒸,这种方法比较简单,不用高压锅,直接把馒头放在蒸笼里蒸,这样馒头就会松软香甜了。

2、蒸鸡蛋

蒸鸡蛋可以用温水和面,水和面的比例为1:1,面粉不要放太多,最好是一斤面粉,水放少了馒头就会胀气,一斤面粉就放5克左右的小苏打,就能让馒头变软,所以对于馒头和鸡蛋的比例,大家可以根据自己的喜好来调整。

3、烤馒头

有些馒头做的比较软,这种方法很简单,直接把馒头放在烤炉上,用小火烘烤15分钟就能让馒头变软,但是对于高温环境下的馒头,就会出现发面的情况,所以大家在用烤炉烤馒头的时候,要用小火烤,或者用微波炉加热,这样可以使馒头快速熟透。