如何利用剩的熟烧鸡做出美味佳肴

如何利用剩的熟烧鸡做出美味佳肴呢?这是很多人都会遇到的一个问题,因为大家都知道,如果我们在生活当中,经常不吃鸡肉的话,那么就会给我们的身体带来很多的影响,而利用剩的熟烧鸡,又有哪些功效呢?下面我们就来了解一下。

一、鸡杂的做法

材料:鸡腿1只、鸡蛋2个、胡萝卜1根、黄瓜1根、西红柿1个、葱姜蒜适量、料酒适量、酱油适量、糖适量、醋适量、鸡精适量

1、鸡腿剁块,冷水下锅,焯水后捞出。鸡蛋打入碗中,加少许料酒,少许酱油,搅匀。葱姜蒜,胡萝卜切丁。锅里放油,把鸡蛋,葱姜蒜下锅炒香。加入胡萝卜丁,黄瓜丁,西红柿丁,西红柿丁,放少许糖,盐,翻炒几下出锅。

6、剩下的鸡蛋,炒熟,摆在一边。

二、西红柿炒鸡杂

材料:西红柿3个、鸡杂1把、油适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量

1、准备材料。将鸡杂洗净切小块。锅内热油,倒入鸡杂翻炒。翻炒变色后,加入适量的水,水开后,倒入西红柿丁,加盐,糖,翻炒至西红柿烂熟。最后加入适量的盐和即可出锅。

三、西红柿炒鸡蛋

材料:西红柿2个、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、鸡精适量、水淀粉适量、油适量

1、将西红柿洗净,切成片。鸡蛋打散,葱姜蒜切碎。热锅凉油,油热后,倒入鸡蛋,煸炒至变色,盛出备用。热锅凉油,油热后,倒入西红柿翻炒。加入适量的水,水开后,加入葱姜蒜。

6、加入适量的盐,盐,糖,翻炒。

7、放入鸡蛋,翻炒均匀。

8、加入适量的水淀粉,翻炒。

9、水淀粉勾芡后,加入适量的翻炒均匀即可出锅。