如何利用米鱼做出诱人美味的健康佳肴

如何利用米鱼做出诱人美味的健康佳肴?

原料:

米鱼头1个、鸡蛋2个、酱油少许、香油少许、淀粉少许、胡椒粉少许。

做法:

1、先将米鱼头切十字花刀,然后在水中放入少许的盐,然后用手将鱼头泡入米水中,并慢慢将其冲洗干净。

2、取一个大碗,将米鱼头打入,放入少许的酱油,然后将蛋清和淀粉搅拌均匀,放入碗中备用。

3、取一个平底锅,用小火烧热,将调好的米鱼头倒入锅中煎制,再将米鱼头放入锅中煎制,煎制时间为10分钟左右,煎至两面金黄即可。

4、煎好的米鱼头盛出,将刚刚煎好的米鱼头盛出,用勺子将刚煎好的米鱼头摆盘,上面撒上一些胡椒粉,淋上少许香油即可。