如何分辨真假蜂蜜？蜂友必看！

如何分辨真假蜂蜜?蜂友必看!

从成分上来看,纯蜂蜜一般含有矿物质和微量元素,并且蜂蜜的品质要好,很多商家为了谋取利益,往往会把假蜂蜜送给顾客,这也是导致假蜂蜜的主要原因。

但事实上,不只是蜂蜜,天然蜂蜜也可以说是造假的,就像人造蜂蜜一样,对于假蜂蜜来说,要么是经过加工处理的,要么是经过提炼,这两种方法都是经过加工的,只有经过加工处理的蜂蜜才可以更加安全,没有毒素存在,那么怎么样辨别真假蜂蜜呢?

1、闻味道:天然蜂蜜有淡淡的花香,有淡淡的蜂蜜香味。

2、尝味道:优质的蜂蜜一般味道是清甜的,而且是比较粘稠的,而且有股蜂产品的香味,但是也有一些掺杂了一些工业合成的,那么口感就会比较差。

3、听声音:天然蜂蜜会有潺潺的声音,而且还有时而微带甜的感觉。

4、尝味道:优质的蜂蜜,如果感觉到了酸甜味或者是发苦,那么就说明你是假蜂蜜。

5、看结晶:优质的蜂蜜是非常细腻的,而且是结晶状态,所以不会有结晶现象,如果是液态的蜂蜜,那么结晶状态是非常快的,甚至还有立刻就会化的情况,如果是液态的蜂蜜,那么就有可能会出现蜂蜜内部出现一些液体,甚至是水的情况。

6、看颜色:天然蜂蜜的颜色是淡淡的琥珀色,而且不是白色,而且还没有生色的现象。

7、尝味道:天然蜂蜜的味道是比较纯正的,而且是非常有刺激性的,尝起来口感比较好。

8、看稠度:天然蜂蜜的粘稠度是比较高的,而且还会有点像水一样,这样的蜂蜜一般是比较劣质的,因为这种蜂蜜可能是没有经过加工处理的,也可能是加工的时间比较长,所以质地比较粘稠。

蜂蜜的营养价值

1、含有葡萄糖、果糖、氨基酸、矿物质、生物碱、酵母、酶类、脂类、糖类、纤维素、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、类胡萝卜素、氮质等。

2、蜂蜜含有矿物质、氨基酸、生物碱、激素、脂肪、酵母、酶类、脂类、糖类、纤维素、氮质等。