如何做美味素肉丸子的简易方法

如何做美味素肉丸子的简易方法是怎样的呢?想要做出美味素肉丸子的简单方法有很多,可以用土豆淀粉代替,也可以用红薯淀粉代替,方法很简单,将土豆淀粉和红薯淀粉加入到肉丸子里面,加一些其他的调味品就可以做出美味的素肉丸子了,下面就来介绍一下如何做美味素肉丸子的简单方法。

原料:土豆淀粉、红薯淀粉、鸡蛋、面粉、鸡蛋、葱、盐、五香粉、鸡精、胡椒粉。

做法:

1、将土豆淀粉加入到淀粉中,加入适量的水

2、将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,

3、将土豆淀粉加入到一个容器中,

4、将葱洗净,切成末。

5、将面粉加入到面粉中,

6、将五香粉加入到土豆淀粉中,

7、锅中放入适量的水,放入适量的盐,烧开。

8、将肉丸子放进锅中,煮至8成熟。

9、沥干水分。

10、在锅中放入适量的油,烧热,将肉丸子放进去炸至金黄。

11、沥干油。

12、锅中留底油,放入葱末爆香。

13、将土豆淀粉放进去,

14、将土豆淀粉倒进去,

15、将肉丸子放入锅中,

16、将所有的食材炒均匀,加入适量的盐、五香粉、鸡精调味。

17、盛入盘中。

18、成品。

制作方法二

1、土豆洗净,去皮切块,放入蒸锅中,蒸熟,蒸至软烂,捣成泥,加入适量的面粉,加入适量的水和盐,揉成面团,静置半小时以上。

2、将面团揉搓成长条,切成大小均匀的剂子。

3、将剂子揉搓成长条状,用擀面杖擀成圆形,再用刀切成两半,用刀切成若干,即可。

4、锅内烧开水,将土豆块下锅,煮熟捞出。

5、锅中放入油,烧热,下入剁碎的五花肉炒至五花肉变色。

6、将五花肉沥干油。

7、下入葱末、姜末、蒜末,煸炒出香味。

8、放入土豆块,翻炒均匀。