如何做出让人回味无穷的百合汤？

如何做出让人回味无穷的百合汤?

一、食材准备

百合50克、枸杞子25克、红枣10粒、生姜2片、盐适量。

二、做法步骤

1、百合先用水泡20分钟左右,再用清水冲洗干净,放水中浸泡20分钟,备用。

2、红枣、枸杞洗净,放入清水中浸泡。

3、将百合、枸杞、红枣、姜片放入汤锅中,注入清水,大火煮开后转小火煲1.5小时左右,最后加入百合再煲5分钟,即可食用。

三、小贴士

1、百合要先泡发,用温水泡发后口感会更好。

2、百合泡发后,可加冰糖再炖煮,味道会更好。

3、这道汤只需要30分钟,所以,可以用料理机打碎,这样的汤汁更好。