如何做出完美的米饭：绝对不能错过的做法技巧

如何做出完美的米饭:绝对不能错过的做法技巧

1.虾仁去线,洗净备用

2.青笋、胡萝卜去皮洗净切丁

3.肉片洗净

4.锅中倒入油,放入虾仁炒熟

5.加入肉片、青笋、胡萝卜、生抽、料酒、盐、白糖、少许胡椒粉炒熟

6.米饭盛入碗中,将炒好的虾仁摆在米饭上

7.另取一锅,倒入适量的油,油热后,将米饭倒入锅中翻炒

8.炒熟后将炒好的米饭倒入锅中,撒上葱花即可

9.白米饭熟透了,盛入碗中

怎样做出完美的米饭:绝对不能错过的做法技巧

1.炒饭时,一定要用少许油,这样才能避免米饭粘锅

2.翻炒的时候,米饭才会受热均匀,不易粘锅

3.做菜的时候,先要放少许油,这样才能把菜炒的更好

4.炒熟后,才能放入少许盐

5.盐的用量不要过多,每次炒的饭都少放一些

6.炒饭用多少油,要根据米饭的用量而定

7.炒好后,如果感觉味道不够可以再加入适量盐

8.关火,盛出

9.米饭冷却后,在米饭上刷一层油

10.均匀的撒上葱花

11.炒熟的虾仁

12.放入盘中,浇上米饭,再撒上少许胡椒粉,米饭就完成了

米饭怎么做才好吃:炒米

1.将米淘洗干净,沥干水分,沥干后,放到一边待用。

2.锅中倒入适量的油,大火加热至7成热时,放入大米,用中火炒至噼啪作响,然后再转大火继续炒,炒至米粒金黄,同时,加入适量的盐、糖、醋,继续炒至米粒都发黄,关火。

3.盛出备用。

4.炒米的同时,另起一锅,倒入适量的油,油热后,放入姜丝,煸香后,放入花椒、八角、香叶炒出香味。

5.接着,将米倒入锅中,煸炒几下,放入1勺郫县豆瓣酱炒香,放入少许老抽,翻炒几下,接着,,放入2勺生抽、1勺白糖,翻炒几下。

6.放入少许盐,炒匀后,待米粒微微变软后,再放入1勺鸡精,继续翻炒。