如何做出又嫩又好吃的蒸蛋？教你一招！

如何做出又嫩又好吃的蒸蛋?教你一招!

做法一

1.鸡蛋打散,加入适量盐,打匀。

2.在鸡蛋液里加入面粉,拌匀。

3.锅中加水,水开后放入蒸蛋,蒸至蛋熟即可。

4.这是蒸蛋的做法,只要将鸡蛋用开水烫一下就可以了,不要煮得太久。

做法二

材料

鸡蛋2个,温水500毫升,白糖适量

做法

1.鸡蛋打散,加入白糖,搅匀。

2.温水倒入,拌匀。

3.将打好的鸡蛋液倒入蒸锅,大火烧开。

4.转小火蒸15分钟。

做法三

鸡蛋、小葱、糖

1、小葱切成葱花,糖、少量的水调成汁。将鸡蛋打散,倒入碗中。再倒入葱、糖、少量的水调匀。将调好的鸡蛋汁倒入锅中,大火烧开后转小火蒸15分钟即可。

做法四

1、将鸡蛋打入碗中,搅散。锅中放水,加入少许油,放入打散的鸡蛋,鸡蛋凝固后,用铲子把鸡蛋铲破。将蛋羹放入锅中,加入适量的水,水不要太多,刚刚没过鸡蛋即可。

5、中火煮开,转小火,待鸡蛋半凝固,即可关火。

做法五

主料:鸡蛋

辅料:香菜、油、香油

1、准备好所需材料。鸡蛋打入碗中,用筷子打散。将鸡蛋液放入锅中,用小火慢慢煎。煎至两面金黄,即可。

做法六

1.先把鸡蛋打入碗中,打散。

2.把香菜切成小段,加入香菜末、香油。

3.搅拌均匀,

4.再加入适量的清水,

5.搅拌均匀,

6.再把碗放入蒸锅中,隔水蒸20分钟即可。

小贴士

鸡蛋打散,和香菜搅拌均匀,这样可以防止鸡蛋粘在锅上。