如何做冬瓜炒肉更加美味？

如何做冬瓜炒肉更加美味?

冬瓜炒肉的做法

食材准备

主料:猪瘦肉250克、冬瓜400克

辅料:盐适量、酱油适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、鸡精适量

制作步骤

1.准备好食材。

2.瘦肉切片,加盐、酱油、淀粉、料酒拌匀。

3.冬瓜去皮,洗净切片。

4.葱姜蒜切好。

5.锅中放油烧热,放入肉片翻炒。

6.翻炒至肉片变色,加入葱姜蒜。

7.加入冬瓜片。

8.翻炒至冬瓜片变软,加入盐、酱油。

9.翻炒均匀即可。

10.盛出装盘。

烹饪技巧

1、加了料酒、酱油,肉片炒的快熟的时候放冬瓜。

2、加了盐的冬瓜更好吃。