如何使用空气炸锅轻松烤制美味排骨

如何使用空气炸锅轻松烤制美味排骨,可以说是一门学问,有了这些方法,我们就可以利用这些空气炸锅轻松完成,当然也要注意正确的方法和技巧,所以下面就为大家来介绍一下,使用空气炸锅轻松烤制美味排骨的技巧。

1、食物准备:

排骨,油,盐,蒜,黑胡椒,生姜,老抽,生粉,鸡精,淀粉。

2、先把排骨洗干净,然后在排骨上划几刀,再用盐,黑胡椒,生姜腌制二十分钟左右。

3、然后在腌制排骨的过程中,把一些淀粉和生抽放到小碗里,加入一点水,把淀粉,生粉,鸡精调成料汁。

4、在排骨腌制好的时候,把锅烧热,把油倒入锅中,放入蒜,生姜,老抽,再加一点点水,烧开。

5、再把排骨放进锅里,再烧开,然后盖上盖子,用小火炖一个小时左右,直到排骨烂了就可以了。

6、再加入一点点鸡精,出锅。

7、注意:

排骨一定要焯一下水,因为排骨里有很多脏东西,在焯水的时候,排骨里的血水会被冲洗干净,这样做出来的排骨吃起来更香。

美味排骨炖土豆

材料:排骨、土豆、盐、姜、花椒、八角、酱油、料酒、糖、鸡精、清水。

1、排骨提前用水浸泡,换水,这样排骨更加干净。

2、土豆去皮切滚刀块,姜切片,花椒、八角准备好。

3、将排骨冷水下锅,焯水后捞出备用。

4、锅烧热,加少许油,放姜蒜片爆香,放入排骨翻炒,放酱油、料酒翻炒。

5、加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开。

6、小火慢炖40分钟左右,直到排骨和土豆都熟透。

7、放入土豆块继续炖。

8、炖至土豆变软,加入适量盐、糖、鸡精调味。

9、关火,撒上葱花即可。