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奶豆腐和牛奶哪个更有营养价值?
1、奶豆腐含有丰富的蛋白质,每100克中含有16.%,能够补充人体所需的能量。而牛奶的营养价值是很高的,含有人体所需的钙、磷、铁、锌、铜等多种矿物质,其蛋白质含量为2.7%,脂肪含量为3.5%,还含有一定量的维生素D。
2、而且奶豆腐性偏凉,有润肠通便、清热解毒的作用,可以帮助人们预防便秘。但是奶豆腐与牛奶是属于凉性的食物,也是有禁忌的。
3、奶豆腐含有丰富的蛋白质,每100克中含有18.6克,而且奶制品含有的蛋白质是优质蛋白质,所以可以满足人体对蛋白质的需求,同时还能为人体补充一些矿物质。而牛奶中含有钙质,可以促进人体的骨骼发育,同时还能预防骨质疏松。
