奶油小白菜的家常做法：香滑鲜美，简单易学

奶油小白菜的家常做法:香滑鲜美,简单易学,家常易学,简单易学,材料简单,做法简单,普通易学,材料简单,步骤简单,调料简单,做法简单,是一道常见的家常菜。

材料

白菜、色拉油、食盐、香油、鸡精、葱花、白糖、香菜

做法

1、白菜去掉老帮,改刀切成片;

2、白菜片放入淡盐水中浸泡15分钟,捞出控干水分;

3、锅中倒入适量的油,放入葱花煸香,倒入白菜片煸炒,倒入清水,水开后放入白菜片,加食盐,鸡精,白糖,大火煮5分钟,盛出装盘,撒上香菜末。

小诀窍

1、白菜有利水的功效,大白菜有生津润燥、清热化痰的功效,在冬天,适当吃点白菜,有暖胃、清肠、养胃的功效。

2、在加入白糖、鸡精、盐的时候,要适量加,也不能太少,少了就不好吃了。

三、做法二

主料:白菜500克

辅料:姜20克

调料:食盐10克,酱油20克,大葱20克,植物油20克,姜20克,大蒜(白皮)20克,胡椒粉2克

1.白菜洗净,叶分开,梗部和叶的边角用刀切掉。

2.切成段,用开水焯一下,捞出备用。

3.姜、大蒜去皮洗净,切成片。

4.葱洗净切成节,姜洗净切成末。

5.锅内放油烧热,放入葱、姜炝锅,放入白菜,加盐、酱油、胡椒粉、味精炒匀,放入香油即可。

白菜营养价值

1.缓解便秘

白菜有通便的作用,是很多人的最爱,这也是因为白菜有缓解便秘的作用。

2.增强免疫力

白菜中含有大量的微量元素锌,它对于增强人体免疫力,促进儿童生长发育,大有好处。

3.预防疾病

白菜中含有大量的维生素C,常吃白菜可以起到预防坏血病,防止贫血的作用。

4.助消化

白菜中含有很多的粗纤维,可以促进肠胃的蠕动,防止便秘,预防肠癌。

5.降血脂

白菜中含有的粗纤维,可以促进肠胃的蠕动,防止便秘,预防肠癌。