奶油制作指南：如何轻松制作香浓奶油？

奶油制作指南:如何轻松制作香浓奶油?

奶油是一种体积较大的奶油,它含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素。奶油的主要成分是水,还有脂肪、饱和脂肪、糖类、矿物质、维生素等。奶油是由新鲜奶油经过人工处理,除了胆固醇,还含有较高的脂肪,因此有较高的热量。奶油是一种健康食品,不仅可以为人体提供必需的脂肪酸,还可以为人体提供必需的能量。奶油的含糖量为25%左右,所以糖尿病患者应该适量的吃奶油。

怎样自己做奶油

用料

奶油(100g)

白糖(60g)

低筋面粉(40g)

鸡蛋(3个)

盐(2g)

黄油(15g)

黄油(50g)

步骤

1.奶油用搅拌机打成蓉状,加入白糖、盐、黄油,搅拌均匀。

2.面粉和鸡蛋,用搅拌机,搅打成絮状。

3.再用勺子舀出面团,在保鲜膜上滚一下,把面搓成长条状,切成每个35克的剂子。

4.将剂子揉圆,压扁,擀成椭圆形,放入烤盘,用月饼模压出花纹。

5.把蛋黄酱倒入蛋挞皮里,均匀的抹在蛋挞皮上。

6.再撒上少许白芝麻,烤箱预热180度,中层,烤15分钟左右即可。

奶油的营养价值

1、奶油的主要成分是水,不饱和脂肪酸和少量蛋白质。

2、奶油的成分与乳制品大致相同,有大豆、可可脂、奶油、乳酪等。

3、奶油中的脂肪主要来自于脂类,在人体内可以合成甾醇类物质,羟化5-羟色胺,它对大脑的发育和思维活动具有重要作用。

奶油是一种高热量、高脂肪的食物。奶油中含有大量的饱和脂肪酸,它在体内不能转化为胆固醇,因此它被人们称为“植物奶油”。

奶油的食用方法

1、奶油不单可以做成奶油面包,而且做法简便,口感润滑,是极好的早餐和减肥食品。奶油蛋糕松软香甜,好吃且有营养。

2、奶油也可以做冰淇淋。在做冰淇淋的时候,先将奶油融化,再加入糖、奶粉、盐、椰丝,搅拌均匀后,放入冰箱冷藏备用。冰淇淋有浓郁的奶香味,喝起来更加美味。

3、奶油可以做黄油卷。