天天饮食面食包子，美味健康一站解决

天天饮食面食包子,美味健康一站解决你的身体难受,让你更好的进行健康饮食,让你享受美味,享受健康的生活。

一、天天饮食包子

材料:面粉500克、酵母粉2克、白糖3克、泡打粉5克、清水适量。

做法:

1、将酵母粉放入碗中,倒入适量清水搅拌至溶化。加入面粉和白糖搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团排气,分割成每个等量的剂子,然后将每个剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

4、在面皮中间放上馅料,卷起,将两边对折,压紧。

5、用手将面皮捏紧,擀成包子皮。

6、将包子馅放在面皮中间,放入包子馅包好。

7、包子下锅,二次发酵15分钟。

8、冷水上锅,开锅后再蒸10分钟即可。

二、烹饪技巧

1、包子皮要选择比较厚的面皮,因为面皮比较厚,吃起来口感好,又不会粘。包子馅的调制,还是要选择大葱,这样可以预防面皮粘连。馅料可以根据自己喜好调制,比如肉馅,虾仁,大葱等。

三、营养价值

"大葱"是指能促进人体生长发育的葱种,也叫葱。葱的主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及多种维生素。

1、大葱含有多种矿物质,其中有较多的钙,镁、铁,及少量的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及烟酸。大葱中含有一定的维生素C,其味辛辣,具有发表、通阳、解毒调味的作用。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C及钙。

4、大葱中含有一种叫硫酸丙烯的辣素,这种辣素具有祛风、解毒、散寒、止痛的作用。

5、大葱含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。

6、大葱含有多种矿物质,能促进人体的生长发育,对牙齿、骨骼的生长具有重要作用。