大青豆的惊人功效与作用，需谨记禁忌事项

一、大青豆的神奇功效

1、大青豆有美容功效

大青豆有美容功效,是女性朋友们的美容佳品。大青豆含有丰富的维生素C和E,不但能破坏自由基的化学活性,防止皮肤衰老,还能防止色素沉着。此外,维生素E还能保持生殖器官的年轻活力。大青豆还有预防前列腺癌的功效,对前列腺癌有一定的预防作用。大青豆有预防骨质疏松的功效

大青豆还有预防骨质疏松的功效。大青豆中含有较多的钙质,钙质是构成骨骼的主要成分,故多食大青豆可防止骨质疏松。大青豆有预防便秘的功效

大青豆能预防便秘。大青豆中含有丰富的膳食纤维,有利于促进肠道蠕动,有利于排便。

4、大青豆有预防癌症的功效

大青豆有预防癌症的功效。大青豆中的异黄酮、卵磷脂、皂苷等成分有抑制癌细胞生长、转移的功效,故常食大青豆有预防癌症的作用。

二、大青豆的做法大全

原料:青豆500克、香菜100克、酱油50克、香油25克、淀粉25克、辣椒油25克、大蒜末25克。

制作:

1、将青豆择洗干净,控干水分;将香菜洗净切成末;锅内放油烧热,放入辣椒、蒜末炒出香味,然后倒入青豆翻炒,加酱油、精盐、味精炒熟即可。

Tips:

1、此菜可大可小,依个人喜好选择。如果想吃辣的话,可以在辣椒酱里加点醋。

三、大青豆的功效与作用

1、抗肿瘤

大青豆汁中含有大量的维生素E,这种物质能够预防癌细胞的增长,并且还能提高人体细胞的活力,所以说大青豆汁对于抗癌是有很大的功效的。健胃消食

大青豆性味甘平,入脾、胃经,具有健脾和胃的功效,适合脾胃虚弱的人食用。润肠通便

大青豆富含膳食纤维,能够促进肠道蠕动,并且还能润肠通便,因此在治疗便秘上大有一定的功效。大青豆的惊人功效与作用,需谨记禁忌事项。