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大蒜的神奇功效
1、降低血脂
大蒜中含有的大蒜素,它能在肝脏中转化成二甲基磺酸酯,可以降低血液中的胆固醇,可以起到很好的预防高血脂的作用。
2、抗疲劳
大蒜能增强肝脏解毒能力,其中所含的硒和维生素C都能阻断体内亚硝酸胺的合成,起到抗疲劳的作用。
3、预防癌症
大蒜中含有一种叫“蒜胺”的物质,它能增强过氧化物酶的活性,可以清除自由基,阻断脂质过氧化形成,从而预防癌症的发生。
4、抗衰老
大蒜中含有的大蒜素,是一种天然的抗氧化剂,具有抗衰老的作用。
5、降低血压
大蒜中含有的大蒜素,具有降脂的作用,能够有效降低血压,防止动脉硬化。
6、抗感染
大蒜中含有的大蒜素,具有抗感染的作用,对多种细菌有很好的抑制作用。
7、促进食欲
大蒜具有调节肠胃功能,使肠道正常蠕动,增加食欲的作用,对消化不良、胃胀、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等症有一定的疗效。
8、增加血液流量
大蒜有增强血液循环的作用,能够降低血液中的胆固醇和甘油三脂,从而预防和治疗动脉硬化。
9、抗辐射
因为大蒜中含有丰富的维生素E,具有很强的抗氧化能力,能够提高细胞的抗氧化能力,防止细胞的老化。
10、改善睡眠
研究表明,人体在睡眠状态下,新陈代谢所产生的废物会增加,如果人们能够每天吃大蒜,那么这些废物就能够很好地排出体外,这样就能够缓解失眠的症状,并且能够提高睡眠质量。
大蒜的营养价值
1、大蒜含有丰富的大蒜素,它可以有效提高人体的免疫力,防止病毒入侵人体,尤其是对于预防流感的发生有很大的作用。
2、大蒜中含有一种含硫化合物,它对于保护心脑血管也有很大的作用。
3、大蒜中含有的物质,还可以增强肝脏的解毒功能,降低体内的胆固醇和甘油三脂,使肝脏的解毒功能增强,从而提高人体的免疫力。
4、大蒜中含有的大蒜素还可以增强维生素B1的作用,这是因为大蒜中含有的大蒜素具有抗疲劳的作用,还能够增强身体的免疫力,可以减少身体患有感冒和流感等疾病的几率。
