大白菜炒肉片，营养丰富又开胃！

大白菜炒肉片的做法

主料:大白菜

辅料:猪肉、红辣椒、大蒜、生姜、淀粉、盐、酱油、味精、食用油

步骤

1、将大白菜切片,放水里浸泡一会。红辣椒去籽,切成片。猪肉切片,用酱油、淀粉、食用油、味精腌制一会。放油,爆香姜片,放入肉片炒。

5、肉片变色后,加入大白菜翻炒。

6、大白菜炒软后,加入适量盐、味精调味即可。

大白菜炒肉片/更多做法

白菜炒肉片

材料

白菜,猪肉,糖,水

做法

1、白菜洗净切碎,加少许挤出多余的水份,不要挤干。猪肉切成片,加抓匀,腌制10分钟。放油,爆香姜片,放入肉片炒,加白菜翻炒,加少许糖,加水没过白菜,中火炖5分钟。水淀粉勾芡,水淀粉勾芡即可。

主料:白菜,猪肉,

辅料:植物油,小葱,姜

1、白菜洗干净切成小片,猪肉切成片,姜切成片,葱切成葱花。放少许油,爆炒姜,葱,放入猪肉,翻炒。放白菜,加小葱,煸炒。放入白菜,煸炒,加水,大火烧开,小火炖10分钟。

5、大火收汁,撒葱花即可。

白菜炖羊肉

主料:羊肉(瘦)500克,白菜500克

辅料:姜10克,香菜20克,酱油15克,盐5克,味精3克,植物油20克

1.将羊肉切成2厘米大小的块;白菜洗净切成5厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片;姜切成末。大白菜炒肉片,营养丰富又开胃!我们都知道白菜炒肉片是一种很有营养的菜肴,尤其是大白菜中含有丰富的纤维素,而且还含有丰富的维生素,这些对于人体是很有好处的。那么,大白菜炒肉片的做法是什么呢?

一、大白菜炒肉片的做法

1、将大白菜切成片,因为大白菜不易成熟,所以先用油煸炒一下,炒出水份,再放入瘦肉,炒一会,放少许酱油,放白菜,继续炒,炒均匀就可以了。如果你是刚从冰箱拿出来的白菜,炒肉片前,一定要先把白菜炒熟,这是因为白菜富含维生素c,可以增强身体的抵抗力。如果是先把白菜炒熟,再放肉,那就会使得肉的水分流失掉,炒的时候会更加的好吃。