大头菜的做法大全，轻松掌握多种家常做法

大头菜的做法大全,轻松掌握多种家常做法,除了可以直接炒制,也可以凉拌或者是用大头菜制作美味的凉拌菜。

1、大头菜切丝,加入香油拌匀,拌均匀,

2、起油锅,倒入菜丝,翻炒,

3、加入大概10克盐,翻炒几下,

4、加入酱油,炒匀,

5、加入生抽,盐,醋,

6、加入凉开水,

7、盖上锅盖,小火炖煮。

8、大约30分钟左右,

9、待汤汁收浓,

10、装盘即可。大头菜的做法大全,轻松掌握多种家常做法,每种家常做法都很简单,可以做出很多家常的菜肴,大头菜的做法有很多,包括拌豇豆、葱油拌豇豆、凉拌大头菜、麻辣大头菜、凉拌大头菜、咸大头菜、五香大头菜、蒜蓉大头菜、炒大头菜、辣大头菜、糖醋大头菜、糖醋大头菜、大头菜的做法有很多,下面给大家介绍几种家常的做法。

一、拌豇豆

材料

豇豆250克,红辣椒10克,青椒10克,盐3克,酱油10克,醋10克,香油5克

做法

1.将豇豆掐去两头洗净,切成长6厘米,宽2厘米的段,用开水焯熟,捞出控去水分,放入盘中。红辣椒去蒂洗净切成丝,青椒去蒂洗净切成丝。

2.将酱油、醋、香油、盐、辣椒油、味精、花椒油、香油调成汁,浇在豇豆上,拌匀即可。