大全集,轻松学会制作冬阴功汤。用料:大全、莲子、百合、莲肉、鸡爪、肉鸽、冬阴功汤。
做法:
1.主料:水发黑木耳、冬阴功汤。
2.将鸡肉洗净切小块。
3.锅中放入水,水开后放入姜片和油,放入黑木耳、鸡肉,大火烧开后改小火慢炖2小时。
4.加入盐、糖、鸡精调味,盛出即可。
烹饪技巧:
1.大全是大全集,只要自己喜欢就好,但是千万不要一次性加满水,加多了反而容易咸,不甜。
2.冬阴功汤在炖的时候最好在有时间的时候加入,因为水一次加足,更容易进味道。大全集,轻松学会制作冬阴功汤,大家对这个汤还是很感兴趣的,那么,大全集怎么制作呢?下面就来了解一下。
主料:牛腱子肉,海带,冬阴功汤,姜,盐。
1.牛腱子肉洗净,用开水氽过,待用。
2.海带洗净,切丝,姜切片,备用。
3.大全汤加清水、姜片煮沸,下入牛腱子肉,大火煮滚后转小火煲2小时。
4.出锅前加入盐调味即可。
小贴士
1.牛腱子肉很容易熟,所以先煮一下,待牛肉熟后再下。
2.牛腱子肉很容易熟,所以先煮一下,待牛肉熟后再下。
海带是一种营养价值很高的蔬菜,含有丰富的钙、碘、铁、磷、维生素A、B1、B2、烟酸和纤维素等,具有预防和治疗甲状腺肿大和促进伤口愈合的作用。海带性寒,具有清热利湿、解毒、降压等作用。海带中含有大量的甘露醇,可起到利尿消肿的作用。
1.海带排骨汤
材料:排骨、海带、盐、料酒、蚝油、香菜。
1.排骨洗净切块,用料酒、蚝油、香菜腌制15分钟。
2.海带用水泡软,去掉两端,切成两段。
3.锅中倒油,油热后放入排骨翻炒,炒至排骨变色后放入海带继续翻炒。
4.倒入足量开水,大火烧开后,转小火炖煮15分钟左右。
5.最后加盐调味,撒上香菜即可。
海带排骨汤
1.排骨洗净,切小块,用料酒、盐腌制15分钟。
3.锅中倒油,油热后放入排骨翻炒,炒至排骨变色后放入海带继续炖煮。
4.最后加盐调味,撒上香菜即可。