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中国美食的世界是在源远流长的,我们有些东西是可以吃的,有些东西是可以吃的,它们都是大家喜欢的,大众点评会有很多种。
北京烤鸭
北京烤鸭,简称北京烤鸭,是北京八大菜系之一,由于北京的美食文化源远流长,是传统的风味食品,色、香、味俱全,因此驰名中外,是大众的喜爱。
北京烤鸭的特点
北京烤鸭,是北京地区,北京特产。北京烤鸭色泽金黄,肥而不腻,味道香醇可口,鸭肉是我国特产,距今已有2000多年的历史,深受消费者的喜爱。北京烤鸭原料选料精细,制法简便,肉烂汤浓,香醇可口。北京烤鸭以北京鸭为主料,色泽金黄,肥而不腻,味道香醇可口,是传统的风味食品。
梅花糕
梅花糕,又名“白玉糕”,是北京着名的特产糕点,为传统的糕点之一。因用料讲究,形似梅花,故名梅花糕。梅花糕,是以面粉、糖、桂花、芝麻、蜂蜜、酵母等原料制作而成,色泽金黄,绵软爽口,味道清香诱人。
寿光饼
寿光饼,是北京的特产,起源于河北省寿光县,距今已有2000多年的历史,是一种圆形的饼,饼薄,形似寿光饼,其味香甜可口,具有芝麻的清香,色泽黄润,营养丰富,具有开胃消食的功效。
芝麻糊
芝麻糊,是北京比较常见的一种小吃,其色泽金黄,细腻,不干不稀,香酥可口,主要以芝麻为主,做法很简单,用料为芝麻、大米、白糖、蜂蜜、酵母等,将黑芝麻洗净,炒香,磨成粉,与大米混合,加入适量白糖,搅拌均匀,上笼蒸熟,再放一点芝麻,吃起来味道香香的。
毛蛋拌芝麻糊
毛蛋拌芝麻糊,也是北京比较常见的一种小吃,在北京的街头巷尾,大街小巷,到处可见芝麻酱的身影。芝麻酱的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B2、烟酸、脂肪酸、维生素E等多种营养成分。