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多种美味做法,教你如何利用松茸的不同方式去做美味!
1.松茸鸡肉汤
材料:松茸、鸡肉、盐、香油、水淀粉、葱、鸡精。
做法:
(1)将松茸洗净,放入水中浸泡至软。
(2)鸡肉切块,加入少许盐、水淀粉腌制。
(3)锅中倒入油,烧热后放入姜片爆香。
(4)加入鸡肉翻炒,倒入松茸。
(5)加入清水,煮至汤色浓白。
(6)放入盐、鸡精调味。
2.松茸小炒鸡
材料:鸡半只、松茸适量、姜1小块、香油适量。
(1)松茸提前用冷水泡软,然后切成小块。
(2)姜切片,葱切段。
(3)把鸡切小块,放入姜片、葱段、料酒和适量的盐。
(4)放入适量的水,放入微波炉,
(5)放入松茸,翻炒,加入适量的香油即可。
3.芦笋炒松茸
材料:芦笋100克、松茸50克、白糖适量、油适量。
(1)芦笋洗净,切成小块。
(2)锅中倒入油,油热后放入姜,葱爆香。
(3)放入芦笋翻炒。
(4)加入适量的盐、鸡精、白糖翻炒。
(5)放入适量的水,
(6)放入松茸翻炒。
4.培根松茸
材料:培根100克、青椒1个、红椒1个、黑胡椒粉适量。
(1)培根切小片,青红椒切块。
(2)锅中倒入油,油热后放入葱爆香。
(3)放入培根煸炒。
(4)加入青红椒炒匀。
5.加入适量的盐、鸡精、黑胡椒粉翻炒。
6.加适量的水,
7.竹荪炒五香
材料:竹荪30克、香菇5个、青红椒1个、糖适量、生抽适量、蚝油适量。
(1)竹荪用温水泡发,洗净,用开水焯一下,控水。多种美味做法,教你如何利用松茸的不同方式,让美味的松茸更加的好吃!下面就让我们具体的来了解下松茸的不同吃法吧!
松茸粥
食材:大米、松茸、白糖、葱、油、盐。
1、大米淘洗干净,用水泡1个小时,浸泡过的米倒入砂锅中,加入适量水,大火煮开后转小火。用大火煮开后转小火煮至米粒软烂。放入松茸,继续煮10分钟左右。
4、放入葱、盐调味,搅匀即可。
小贴士:松茸很好吃,尤其是冬季,简直就是一道养生保健粥,可以搭配红枣一起煮,能够补血补气,健脾养胃,还能够抗衰老,是冬季的一道养生粥。
松茸鸡汤
食材:
鸡一只、松茸适量、香菇适量、生盐适量。
1、松茸用温水泡发,然后清洗干净,将松茸的表面那层硬壳刮掉。将鸡肉清洗干净,切成块。鸡块中加入适量的水,放入姜片和葱段,炖煮40分钟左右。
4、将松茸的头部掰掉,再将里面的筋膜撕掉,这样的松茸鸡汤鲜美,而且也更有营养。
5、把准备好的鸡肉放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮30分钟左右。
6、加入切好的香菇,再煮5分钟。
7、加入适量的盐调味,就可以出锅了。
小贴士:
1、松茸,也就是大家说的松茸,营养价值比较高,含有多种维生素和矿物质,对于补充营养和预防疾病有很好的作用。鸡肉中富含蛋白质,而且还有氨基酸,对于增强体质,补充体力有很好的作用。松茸也可以和其它的食材搭配着吃,比如,鸡肉炖蘑菇,蘑菇炖花菜,松茸花菜炖肉,松茸花菜炖豆腐等。
二、松茸炖鸡汤的做法
1、将鸡腿洗净,剁成块。锅中加入适量的水,放入剁好的鸡腿。加入适量的料酒,将鸡腿焯水后捞出。
