多种做法大全，让你尽享夏日正宗韩味！

多种做法大全,让你尽享夏日正宗韩味!

一、蒜蓉烤牛腱

材料:牛腱500克、蒜蓉50克、酱油1汤匙、盐2茶匙、五香粉1茶匙、孜然粉1茶匙、芝麻油1茶匙、糖1茶匙、白酒1茶匙、干辣椒10个

做法:

1、将牛腱用温水浸泡1个小时,去掉血水,再用清水冲洗干净,沥干,用刀将牛腱斜切成薄片,再用调料腌制1小时。把蒜蓉、孜然粉、芝麻油、糖、白酒混合均匀,将腌好的牛腱装入烤盘,放入烤箱中,上下火180度烤15分钟。取出烤盘,将牛腱翻面,刷上酱汁,再放入烤箱中烤15分钟即可。

二、孜然炒面

材料:拉面1束、洋葱2个、胡萝卜1个、青椒1个、香菇2个、玉米面1/2碗、花椒面1小匙、孜然粉1/2小匙、盐1/2小匙、酱油1大匙、油2大匙

1、牛肉洗净切丝,加2大匙料酒、2大匙酱油、2大匙盐、1小匙油,拌匀腌制20分钟。胡萝卜和青椒切丝,香菇泡发后切丝。牛肉加1大匙油、1大匙糖、1大匙盐、1/2小匙花椒面、1/2小匙油,拌匀腌15分钟。

4、取一大份面,沾一层孜然粉、1/2小匙孜然粉、1/2小匙盐、1/2小匙酱油,再沾一层薄薄的一层。

5、锅内放适量油,待烧热后,将牛肉放入煎至双面焦黄即可。

三、红烧肉

材料:五花肉、盐、酱油、老抽、料酒、糖、葱、姜、八角、桂皮

1、五花肉洗净,切块。锅中加水,放入五花肉,放入葱、姜、八角、桂皮、盐、酱油、老抽、料酒,大火烧开。转小火炖半小时,放入葱段,冰糖,继续炖20分钟即可。多种做法大全,让你尽享夏日正宗韩味!

一、番茄鸡蛋汤

材料:番茄1个、鸡蛋1个、盐适量、胡椒粉适量、大葱1段、姜适量、生抽2勺、植物油2勺

1.番茄洗净,切成小块;

2.鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液;

3.大葱、姜洗净,切成末;

4.锅内放油,油热后,放入葱末、姜末炒香;

5.倒入番茄块,加1勺生抽,炒出番茄汁后,倒入鸡蛋液,加1勺盐,翻炒均匀后,加适量水,炖煮20分钟左右;

6.待鸡蛋液炖至浓稠,出锅前撒上少许胡椒粉即可。

二、番茄炒鸡蛋

材料:番茄2个、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量

1.番茄洗净,切成块;

3.锅内放油,油热后,倒入番茄块,炒出番茄汁后,倒入鸡蛋液,加1勺盐,翻炒均匀后,加适量水,炖煮20分钟左右;

4.待鸡蛋液炖至浓稠,出锅前撒上少许胡椒粉即可。