多样家常菜的几种做法大集合

多样家常菜的几种做法大集合,这几种家常菜可以制作成美味的美食,我们可以学习几种家常菜的做法,可以制作出美味的美食,大家可以了解这几种做法,一起学一下这几种家常菜的做法。杂蔬炒肉丝

材料:五花肉,木耳,青椒,洋葱,酱油,生粉,

做法:先把各种材料准备好,把五花肉切成大小适中的片,木耳撕成小朵,芹菜切成段,胡萝卜切成小段,洋葱切成丝,青椒切成丝,洋葱切成丝,芹菜切成段,生粉加入少许盐和酱油拌匀。锅热,下油,把五花肉片放进去,煎至两面金黄盛出。锅内留底油,把洋葱炒香,然后把五花肉片放进去,再把木耳放进去,加少许盐和加水淀粉勾芡,加入青椒,翻炒均匀即可。香菇炒西兰花

材料:西兰花,香菇,

做法:西兰花洗干净掰成小朵,香菇用热水浸泡,撕成小朵。锅热放油,放入西兰花,香菇,炒熟。然后放入香菇,加少许炒熟,就可以出锅了。土豆炒茄子

材料:土豆,茄子,青椒,蒜,葱,姜,豆瓣酱,鸡精。

做法:把茄子洗净切成片,土豆去皮切条,青椒去籽切块,蒜拍扁切碎。热锅凉油,放入蒜碎,葱姜蒜炝锅,放入茄子,翻炒几下,放入土豆条,炒软后,放入豆瓣酱,再放入青椒,炒匀,加入鸡精调味即可。芹菜炒木耳

材料:木耳,

做法:把木耳洗净,切成段,胡萝卜去皮切条,姜切丝,蒜切碎,锅里放油,油热放姜丝蒜末炒香,放胡萝卜木耳翻炒几下,放加少许炒匀,放盐即可。多样家常菜的几种做法大集合,很多人不知道有哪些,所以对于多样家常菜的做法大集合,现在也有很多人学会了,但是有的人可能不会做,因为某些东西比较简单,做的时候需要比较长的时间,所以还是要根据自己的喜好来做,不同的菜所做的味道也不同。

哪些家常菜要怎样做才好吃

一、糖醋土豆丝

材料:土豆2个,胡萝卜半根,青椒1个,食盐、醋、白糖、植物

做法:土豆去皮,切成丝,放入清水中浸泡,可以减少土豆在水中积聚的时间,防止土豆变黑。青椒、胡萝卜、青椒分别去蒂去籽,切成丝。炒锅上火,倒入植物油,油热后放入葱丝煸香,倒入土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。加入适量盐、醋、白糖、少许水,炒熟即可。

二、香辣虾

材料:基围虾500克,香葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、糖、盐、食用油各适量。基围虾剪去须、爪和虾枪,清洗干净,用厨房纸擦干水分。锅中倒入食用油,待油7成热时,放入花椒、干辣椒小火煸炒出香味,捞出待用。锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,放入香葱、姜、蒜煸炒。加入适量料酒、糖、加入清水,没过基围虾。

5、盖上锅盖,大火煮开后转中小火煮20分钟左右。

6、将煮好的基围虾捞出,沥干水分,放入盘中,撒入香葱末。

三、蚝油炒娃娃菜

材料:娃娃菜400克、蚝油、食用油、生抽、淀粉、食用盐、料酒、水淀粉、食用油各适量。娃娃菜洗干净后切成大小均匀的片,放入沸水中焯一下,捞出备用。把娃娃菜洗干净后切成大小均匀的片,放入沸水中焯一下,捞出备用。锅中倒入食用油,待油7成热时,放入花椒、干辣椒小火煸炒出香味,捞出待用。