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多功能面食机器:轻松制作各种美味面食!葱油拌面
主料:面粉300克,鸡蛋4个,韭菜、黄瓜、海带丝、虾米、豆皮。
辅料:油、花椒粉、鸡精、香油。
做法:准备好食材,葱切葱花。面粉加水和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。把醒发好的面团揉匀排气,擀成面皮。
4、将面皮折叠成碗状,放入调好的酱料,用筷子按压成酱料。
5、将面皮摊平,底部薄,中间厚。
6、将酱料均匀的涂抹在面皮上,均匀的撒上葱花,盖上保鲜膜醒发15分钟。
7、面皮发好了,擀成面片,从一头卷起。
8、卷好的面卷切成自己喜欢的大小,在面条上放上豆芽,韭菜、虾米、豆皮,卷好的面卷再醒发15分钟。
9、锅里加清水烧开,放入面条,煮熟后捞出,放入碗中,把面条捞出,浇上酱料,撒上适量的花椒粉、鸡精、香油即可。
做法二
原料:绿香油、鸡精。绿豆芽洗净,加入适量盐,鸡精搅匀。锅中加水,烧开后放入绿豆芽,再烧开即可关火。把调好的酱汁浇在面条上即可。
做法三
原料:面条、火腿肠、生菜、色拉油、味精、酱油、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱。把蒜切好备用,豆芽洗净。火腿肠切成丝备用。锅中放油,油热后放入蒜爆香,放入辣椒煸炒。
4、放入火腿肠丝、加少许酱油、味精煸炒均匀即可。
做法四
原料:面条、火腿肠、生菜、色拉油、味精、酱油、花椒、辣椒、蒜。豆芽洗净、火腿肠切片备用,蒜切好备用。
