家政服务网
多久可以保存红豆西米露?
一、红豆西米露的保存方法
红豆西米露在常温下可保存3个月。红豆西米露保存方法非常简单,将红豆和西米洗干净后放入锅中加水煮开,煮至红豆和西米完全煮熟后,再加入适量的冰糖,然后再继续煮,直到红豆西米露完全熟透,汤汁浓稠后,可以出锅食用。
二、红豆西米露的功效
红豆西米露具有祛湿利尿、清热解毒的功效,红豆富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等营养物质,富含铁质,有补血、利尿的功效。红豆富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、磷、铁、钙、锌、硒等营养物质,具有补血、利尿、清热解毒、健胃消食的功效。
红豆西米露的做法
1、红豆和西米洗净,浸泡2小时以上,放入锅内,加水大火烧开,至西米完全煮熟,
2、西米煮熟后捞出,放入红豆,
3、盖上锅盖,继续煮,直至红豆煮烂,
4、煮好的西米放入冷开水中,
5、将红豆放入冰箱冷冻层,待冻结成冰,
6、取出西米,放入沸水中,
7、直至西米完全煮熟,
8、放入冷开水中,
9、直至红豆西米露煮熟,
10、
11、放入冷开水中,
12、
13、将红豆西米露放入凉开水中,
14、
15、
16、放入冰箱冻好的西米露,
17、加入适量的白糖,
18、用勺搅拌均匀,
19、放入冰箱冷藏至完全冷却,
20、用勺子舀入小西米露,
21、用勺子将西米和红豆西米露一起舀入一个大碗,
22、装上一层红豆西米露,
23、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏10-15分钟,
24、再取出食用。
