基围虾口味虾的烹饪秘籍：全面介绍基围虾口味虾的做法大全

基围虾口味虾的烹饪秘籍:全面介绍基围虾口味虾的做法大全。

虾的做法大全:

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。中老年人常吃虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

材料:基围虾、蒜、姜、胡椒粉、香菜

做法:

1.将虾清洗干净,剪去虾枪,剪成小段。

2.蒜、姜切末,葱切花。

3.锅内倒油,爆香姜末后倒入虾。

4.加入胡椒粉、蒜末、葱花,翻炒片刻。

5.倒入适量水,大火煮开,撇去浮沫,转中小火煮约10分钟。

6.加入少许盐和香菜即可。

椒盐基围虾

原料:基围虾500克,姜、葱、花椒、白芝麻、味精、植物油各适量。

1.基围虾洗净,剪去虾须,用牙签挑去虾线。

2.用姜片腌制20分钟。

3.将锅内油烧至七成热,放入基围虾,炸至外壳酥脆,捞出沥油。

4.锅内留底油,放入花椒、葱姜末煸香,加入味精、白芝麻、胡椒粉,炒匀后淋于虾上即可。