基围虾与普通虾：谁更有营养价值？

基围虾与普通虾:谁更有营养价值?对于大多数人来说,它们的想法其实是错误的,实际上,这两者还是有一些区别的,首先它们的营养价值都是一样的。

基围虾的营养价值

1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

普通虾的做法

1.大虾洗净去头,挑出虾线,控干水分;

2.虾去头去壳,留下虾仁,斩成3厘米见方的块;

3.锅入油烧热,爆香葱姜,下入大虾翻炒,烹入料酒,加醋、盐、酱油、白糖、葱节、清汤,放入虾仁,用大火煮开后,转用小火焖煮2分钟,淋上香油,撒上香菜即可。

4.虾仁含有镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

5.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

6.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

家常虾仁菜谱

虾仁菜谱简介菜品口味鲜美,营养丰富,鲜香可口。