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在家轻松学会如何制作美味土豆炸薯条,其实就是很简单的一种吃法,下面我们就一起来了解一下具体的做法。
首先需要准备好土豆、淀粉、食用盐、油、红辣椒、淀粉、胡椒粉。
首先把土豆去皮洗净切成小块,然后用刀在土豆上面拍上薄薄的一层淀粉,再把切好的土豆块放到碗里面,加入适量的盐和白胡椒粉,抓匀以后腌制一会儿。
在锅中加入适量的油,油温达到六成热的时候,放入腌制好的土豆块,炸到金黄的颜色,然后捞出来控干油份,再把土豆块炸到金黄的颜色,炸到金黄以后捞出来控干油份,再放入到盘子里面,加入适量的辣椒粉,加入适量的淀粉,再加入适量的盐,拌匀,然后再把炸好的土豆块均匀的裹上一层淀粉。
锅中放入适量的油,油热以后,放入裹好淀粉的土豆块,用小火慢慢的炸制,然后炸到金黄色的颜色,捞出来控油,再把炸好的土豆块炸到金黄的颜色,然后再沥干油份,再撒入辣椒粉,加入适量的盐,撒上一些胡椒粉,这样一道香辣爽口的土豆排就做好了。
这道菜制作方法比较简单,而且操作起来也比较简单,我们在家里也可以完成,主要是因为土豆块炸制过程比较简单,因为我们在做这道菜的时候,可以根据自己的口味来选择不同的辅料,但是在炸土豆排的时候,我们一定要注意油温不要太高,因为油温太高的话,土豆块炸出来的颜色也会不均匀,这样就会影响口感。
土豆排因为油炸过程比较简单,所以在做这道菜的时候,我们需要选择稍微大一些的土豆,这样炸出来的土豆排会更加的酥脆,而且味道也会更加的美味,而且在炸土豆排的时候,我们要掌握好油温的控制,如果油温过高,那么土豆片炸出来的颜色就会不均匀,甚至出现发黄的情况,所以我们在炸薯条的时候一定要控制好油温。
土豆排怎么炸好吃
炸土豆排是一种比较受欢迎的食物,但是炸土豆排的方法有很多种,下面我们就来具体的介绍一下炸土豆排的方法。
炸土豆排的方法一:
首先我们要准备好土豆,然后把土豆去皮清洗干净,然后切成土豆条,这个时候我们需要把土豆条用开水焯一下,然后沥干水分备用。
