在家轻松制作美味肉松的秘诀

在家轻松制作美味肉松的秘诀:

一、材料:

五花肉300克、面粉适量、鸡蛋液1个、生抽适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、植物油适量。

二、做法:

1、五花肉洗净后切成大小均匀的肉片。

2、准备好面粉,鸡蛋液,生抽,盐,鸡精。

3、然后将切好的五花肉放入面粉中,搅拌均匀,揉搓,让每一块肉都沾上面粉。

4、然后在盆中放入适量的酵母粉,搅拌均匀后,搅拌成絮状。

5、将揉搓好的面团,放在温暖处发酵,大概2到3个小时。

6、将面团发酵好后,可以用手轻轻的揉搓排气,搓成直径4厘米的长条状,然后用刀切成约1厘米宽的小块,再用擀面杖擀成薄薄的面皮。

7、准备好葱姜蒜,把切好的肉片放入锅中,放入生抽,老抽,盐,鸡精,然后大火煮开后,改小火炖煮。

8、炖至肉片变色后,把肉片捞出,然后放在面板上,晾凉后切成片,放入碗中。

9、将肉片摆放在面条上,然后上锅蒸15分钟左右。

10、蒸好后,将肉片盛出,撒上葱花,就可以上桌开吃了。

吃肉皮有什么好处

吃肉皮有什么好处呢?很多人对于肉皮的了解并不是很深,因为我们都知道,肉皮的营养价值还是很丰富的,对于人们的身体健康也是非常有好处的,那么,肉皮到底有什么样的好处呢?

1、美容养颜

猪肉皮中含有丰富的胶原蛋白,可以让人的皮肤变得更加的光滑,而且还能延缓皮肤衰老,对于爱美的女性来说,也是非常有帮助的。

2、提高免疫力

猪肉皮中的胶原蛋白的含量是非常丰富的,而且对于我们的皮肤来说也是非常有好处的,经常吃猪肉皮的话,可以让我们的皮肤变得更加的有弹性,而且还能够让我们的身体变得更加的健康。