在家自制西餐牛排的简单做法

在家自制西餐牛排的简单做法是怎样的?

一、方法一

用料:牛排一块、鸡蛋、白胡椒粉、酱油、植物油、黑胡椒、白糖、盐

做法:

1、牛排先切片,最好选用锋利的牛肋条肉,这样的牛排比较嫩,吃起来口感好。用鸡蛋、白胡椒粉、酱油、植物油、黑胡椒腌制15分钟。将腌制好的牛排拿出来,用小刀刮一遍,然后切成小块,用刀拍一下,方便入味。平底锅放少许植物油,放牛排煎,煎到两面金黄,就可以了。

二、方法二

用料:牛排适量、洋葱适量、红辣椒适量、番茄酱适量、黑胡椒适量、白糖适量、盐适量、黄油适量

1、将牛排洗净,切成块,用适量盐和黑胡椒腌制20分钟。在牛排上铺一层洋葱,撒上一层番茄酱。放入烤箱烤。

4、用锡纸包住牛排,烤20分钟。

5、取出后在上面淋上一层黄油。

6、再继续烤5分钟。

7、将洋葱烤出来香味。

8、在上面洒上黑胡椒,装盘。

三、方法三

用料:牛排适量、鸡蛋一枚、面包糠适量、番茄酱适量、面粉适量、白胡椒粉适量、洋葱适量、大蒜适量、生姜适量、香葱适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、蒜苗适量、玉米淀粉适量

1、将牛排放入盘子里,倒入适量的蛋清。加入生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、鸡精、生姜、大蒜、香葱、生抽。用筷子拌匀,腌制5分钟。

4、烤盘上铺一层油纸,将腌制好的牛排均匀的排放在烤盘上。

5、撒上适量的玉米淀粉,再放入微波炉高火两分钟。

6、将玉米淀粉加入到牛排中,再次用高火一分钟。

7、将微波炉调到中火,再用中小火十分钟即可。

8、将洋葱和大蒜剁成蒜末,生姜切成末。

9、平底锅里放入黄油,小火融化后放入蒜末、姜末,小火翻炒出香味。