在家自制美味火腿肠的简易方法

在家自制美味火腿肠的简易方法,食材:准备一根火腿肠,适量的食用盐,适量的白糖,适量的料酒,适量的香葱,还有适量的辣椒粉,适量的辣椒粉。

1、准备一根火腿肠,一根香葱,适量的食用盐,适量的辣椒粉,适量的白糖。

2、准备一根香葱,一根香葱,适量的辣椒粉,适量的料酒,适量的香葱。

3、将火腿肠清洗干净,火腿肠切成小块,葱切小段,生姜切碎,香葱切成段,香葱和辣椒粉准备好。

4、把火腿肠和葱姜放在碗中,加入料酒,生抽,胡椒粉,盐,鸡精,花椒粉,生抽,淀粉搅拌均匀,腌渍20分钟。

5、腌制好的火腿肠放在铺了锡纸的烤盘上,烤箱温度调到180度,放入烤箱中层烤15分钟左右,然后拿出来翻面,再烤15分钟。

6、然后再刷上一层生抽,放入烤箱中层烤10分钟左右,然后再刷一层生抽,继续烤10分钟左右,然后再刷一层生抽,再烤10分钟左右,这样火腿肠就可以烤好了。

7、最后撒上香葱和辣椒粉,就可以上桌开吃了。

三、鸡腿鸡翅的做法

主料:鸡翅6只、干辣椒4个、葱姜蒜适量

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、糖适量

1、先把鸡翅解冻后用冷水浸泡一会儿,然后沥干水分。

2、把干辣椒切成段,姜切片,葱切段,蒜头拍扁。

3、锅烧热,倒入油,油热后把鸡翅倒进去,炸到两面金黄后捞出控油。

4、锅烧热,倒入少许油,油热后把干辣椒和葱姜蒜放进去爆香,然后再把鸡翅倒进去翻炒。

5、翻炒片刻后,加入适量酱油,炒到鸡翅上色。

6、加入少许水,然后把老抽,糖,料酒,十三香,盐,生抽和鸡精加入,再加入少许清水,盖上锅盖焖煮。

7、待锅中汤汁变稠后,把火关小,让鸡翅在汤汁中浸泡30分钟左右。