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在家DIY小火锅怎么做
1、火锅涮锅:先把汤料和食材煮开,用火锅刷蘸点料刷表面,这样容易入味。
2、火锅涮料:用纱布包好的蘸料可以先放锅里加热,然后再放在火锅里。
3、火锅汤料:把材料都煮开,再用砂锅熬煮。
4、火锅涮料:把料、汤料和食材直接煮开,然后再用砂锅熬煮。
5、火锅涮料:用火锅刷蘸点料刷表面,然后再放入火锅里。
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8、火锅涮料:把涮菜都放入火锅里,最后在上面刷点酱料,味道更佳。
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10、火锅涮料:把涮菜都放入火锅里。
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吃火锅的注意事项
1、饭菜上不能多吃
一餐吃不完的火锅,最好不要放在冰箱中保存,而应该放在保鲜的袋子里,放在冰箱的冷冻层里。这样,可以延长它的存放时间。
2、吃火锅时要注意汤的温度
不能用刚煮好的水烫涮菜,因为这样会使得火锅底料变硬,口感不好。而且,在煮火锅的时候,也不要在开水中煮太久,一般煮20-30分钟就可以了,太久涮不熟,也容易滋生细菌。
3、吃火锅的时候不能配啤酒
因为啤酒和火锅汤汁中含有丰富的维生素C,这两种成分会在吃火锅的时候而遭到破坏,并且也会使火锅汤汁变酸,影响食欲。
4、火锅最好不要在烧完火锅后喝啤酒
因为啤酒中含有的酒精,会随着火锅汤汁进入人体内,从而对肝脏造成损伤。
5、在吃火锅的时候不要吃过于油腻的食物
火锅汤汁中油脂和热量比较高,会对身体产生较大的刺激,对于消化能力不好的人来说,容易产生消化不良的现象。
6、吃火锅时不要吃油腻的食物
火锅汤汁的味道比较重,对于肠胃消化能力差的人来说,会产生消化不良的现象。所以吃火锅时不要吃油腻的食物,以免出现消化不良的现象。
