土豆红烧肉的秘诀：软烂不油腻的做法分享

土豆红烧肉的秘诀:软烂不油腻的做法分享给大家,不但可以为身体补充能量,还能为身体补充其它食材的营养,营养价值高,适合作为主食食用。

土豆红烧肉的制作方法:

1.土豆洗净,切块。

2.五花肉切片。

3.锅中放入适量油,放入五花肉翻炒。

4.倒入适量的生抽。

5.倒入适量的老抽。

6.倒入适量的清水。

7.倒入适量的盐。

8.放入干辣椒。

9.放入花椒。

10.倒入切好的土豆。

11.加入适量的白糖。

12.加入适量的水。

13.加入适量的盐。

14.大火煮开,小火慢炖。

15.直至土豆炖熟。

16.土豆炖烂,汤汁变少。

17.最后倒入葱花即可。

1.五花肉洗净,切块,葱姜切好备用。

2.土豆洗净,切块,放入开水中焯水,捞出控干水分。

3.五花肉放入砂锅中,加适量的水,放入八角,花椒,葱,姜,干红辣椒,大料,盐,老抽,生抽,老抽,炖至五花肉熟烂即可。

红烧肉的营养价值:

1、五花肉的营养价值很高,富含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。每100克红烧肉中含有脂肪4.1克,蛋白质21.5克,

胆固醇70毫克,磷160毫克,钙120毫克,维生素A18微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.01毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C6毫克,烟酸0.3毫克,维生素E2毫克,维生素C6毫克。

2、五花肉中含有大量的优质蛋白质,它的主要成分是优质的蛋白质,它含有的蛋白质含量非常的丰富,对于提高免疫力,保护心脑血管都能发挥很好的作用,能够起到很好的补血补气,对于产后调理都有很好的效果,对于预防月子病,预防贫血都有很好的作用。