首先把土豆切成滚刀块儿,然后放到水中,再把排骨放到里面,加料酒,放到锅中,然后盖上盖子煮15分钟左右,这时候再把香菇放到里面,加适量的盐,再放点胡椒粉,放生抽,放少量的盐,再放少许的味精,搅拌均匀。
然后把排骨倒入锅中,放适量的水,盖上盖子,然后大火煮开,再盖上盖子,再煮5分钟左右,这样土豆红烧排骨就做好了。
土豆红烧排骨的营养价值比较高,首先能够补充人体所需的多种维生素,另外也有一定的解酒的作用,对于解酒也有一定的效果,适当的吃一些土豆红烧排骨,对于消化系统也有一定的调理的作用,能够预防胃病,预防一些胃肠道疾病,有一定的保肝护肝的作用。对于很多人来说,平时适当的吃一些土豆红烧排骨,对身体是有好处的,尤其是对于上班族来说,适当的吃一些,还有很好的醒酒的作用,具有一定的醒酒的功效,适当的吃一些土豆红烧排骨,能够促进人的食欲,对于消化不良,腹胀,消化不良的人士来说,适当的吃一些,有很好的促进消化的作用。土豆红烧排骨的做法也比较简单,首先要把排骨切成大块,然后要放到开水里面焯一下,去除里面的血水,然后再放到锅里面,再加入酱油,放入料酒,生抽,放入冰糖,然后盖上盖子,炖到八成熟的时候,再把土豆放入里面,然后再炖烂,然后再加入适量的盐,这样土豆红烧排骨就做好了。土豆红烧排骨的做法比较简单,营养功效也比较高,适当的吃一些有很好的补气血的作用,尤其对于贫血的人士来说,适当的吃一些具有很好的补血的作用。主要的食材就是土豆,做法也不难,主要的食材就是排骨,所以说要把排骨炖得比较烂,这样能够提高食材的营养价值,在做土豆红烧排骨的时候,也要了解一些做法,要把排骨炖得烂一点,这样更有利于营养的吸收。