土豆烧鸡：美味佳肴中的营养价值及功效

土豆烧鸡:美味佳肴中的营养价值及功效

做法:

1.将鸡肉洗净切块,土豆去皮切块,生姜切成片。

2.将鸡肉入油锅中炸至金黄捞出。

3.将土豆、姜入油锅中炸至金黄捞出。

4.将炸好的鸡肉放入砂锅中,加入适量的水,加入适量的酱油、料酒、糖、盐,大火烧开。

5.小火慢炖至鸡肉酥烂,再加入适量的土豆和鸡块,小火炖至土豆熟烂,加入适量的盐和味精调味即可。

土豆烧鸡:土豆烧鸡:营养价值及功效

1.土豆烧鸡营养价值及功效

土豆烧鸡是一道家常菜,制作原料主要有鸡肉、土豆、油、盐、酱油、料酒、生姜、葱、蒜、红辣椒等。

2.鸡肉中含有丰富的蛋白质,而且其蛋白质易于人体消化,对脾胃虚弱、消化不良、气血亏虚、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的滋补作用。

3.鸡肉含有维生素A,B族维生素和维生素C,钙,铁,磷等矿物质,其中所含的蛋白质氨基酸种类较多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,具有增强体力,强壮身体的作用。

4.土豆烧鸡中含有丰富的维生素,B族维生素能够保护我们的胃黏膜,避免刺激胃酸分泌,对胃溃疡的病人有很好的治疗作用。土豆烧鸡中还含有丰富的纤维素,对于胃肠蠕动也有帮助,可以帮助我们预防便秘。

5.土豆烧鸡中含有丰富的维生素C,可以保护我们的胃部,并且可以预防感冒。土豆烧鸡中还含有丰富的维生素B,可以保护我们的胃黏膜,并且可以促进身体的新陈代谢,对于胃溃疡有很好的治疗作用。

6.鸡肉中含有丰富的蛋白质,而且其脂肪含量也比较低,比我们平时吃的鱼肉,鸡肉更加有利于消化吸收,能够帮助我们提高身体的免疫力,而且对于一些身体虚弱的人来说,也有很好的滋补作用。鸡肉中含有丰富的铁元素,可以帮助我们补血,对于贫血的人来说,也有补血的作用。

7.鸡肉中含有丰富的维生素B,可以促进新陈代谢,对于改善胃溃疡有很好的效果。鸡肉中含有丰富的铁元素,可以帮助我们补血,对于贫血的人来说,也有很好的补铁的作用。