土豆烧鸡块做法大全，味道鲜美营养丰富

土豆烧鸡块做法大全,味道鲜美营养丰富,尤其是在生活当中深受广大朋友的喜爱,因为土豆的营养价值非常高,制作方法也非常简单,可以根据自身喜爱的口味进行选择,在制作过程当中,需要把鸡肉切成小块,放到锅里面进行蒸煮,在吃的时候,也可以加入一些其他的蔬菜,味道会更好。

食材

主料

土鸡1只

辅料

土豆适量

油适量盐适量酱油适量料酒适量

葱适量姜适量八角适量

花椒适量

生抽适量

香菜适量

制作步骤

1.鸡肉切块,放入锅中,加足够量的水,大火煮开后转中小火。

2.放入葱姜,花椒,和少量的料酒,煮开后转小火。

3.放入土豆块,煮开后转中小火。

4.小火煮一个小时,炖至土豆变软,土豆熟烂,汤汁变白。

5.把炖好的鸡汤盛出,然后用勺子把土豆块压碎。

6.在炖鸡汤的时候,把切好的鸡块放入锅中。

7.放入适量的盐,生抽,香菜,味精,胡椒粉,香菜。

8.再炖半个小时,炖至汤汁变白。

9.把炖好的鸡汤盛出,然后放入土豆块,再炖半个小时,炖至土豆熟烂。

10.炖好的鸡汤盛出,撒上一些香菜末即可。

小贴士

1.炖鸡汤最好用砂锅,不要用铁锅。

2.土豆的量根据个人的喜好。

鸡汤的做法

原料:鸡腿,土豆,葱,姜,花椒,料酒,盐,鸡精。

做法:

1.鸡腿洗净,土豆去皮,切块,葱切段,姜切片。

2.锅中倒油烧热,放入葱段,姜片,花椒炒香。

3.放入鸡腿块翻炒,煸炒变色,加料酒。

4.放入没过鸡腿的开水,加入生抽,茴香。

5.大火烧开,小火炖至土豆熟烂。

6.放入土豆块,加盐,鸡精调味。

7.出锅前放入香菜即可。

一、鸡汤的做法

鸡汤其实在中国的南方,其实是很常见的,而且是中国人最喜欢的。其实鸡汤的做法也是很简单的,简单的做法也很容易学,而且又没有任何的味道,是很多南方人的最爱。