土豆炒什么配菜好吃？这5种搭配绝对让你胃口大开！

土豆炒什么配菜好吃?这5种搭配绝对让你胃口大开!

1、土豆炖羊肉

羊肉具有很高的营养价值,在冬季可以说是滋补佳肴。用土豆炖羊肉,不仅营养丰富,还能暖胃驱寒。

原料:羊肉250克,土豆250克,葱段、姜片、精盐、酱油、白糖、黄酒、味精、花椒、大料、桂皮、鲜汤、植物油各适量。

做法:

(1)羊肉姜切片。

(2)将炒锅置旺火上,放入植物油烧至六成热,放入羊肉,加入酱油、黄酒、姜煸炒,倒入鲜汤,再放入土豆块,加盐、白糖、味精,炖至酥烂,出锅盛入汤碗中即可。

2、土豆炖羊肉

羊肉的膻味比较重,所以要用料酒、生姜、葱等一起腌制,这样炖出来的羊肉就没有腥味。

(1)将羊肉剁成2厘米见方的块,姜切片。

3、南瓜炖羊肉

羊肉含有丰富的蛋白质,多种维生素和微量元素,能有效治疗男子肾虚阳痿、遗精早泄等症。南瓜是一种很好的补血食物,它能很好地促进血液循环,让我们的身体能更快恢复健康。

材料:羊肉250克,南瓜150克,姜1块,葱1段,大料2粒,大蒜2瓣,干辣椒3个,花椒5克,香菜10克,鸡精5克,味精5克,盐5克,料酒10克,胡椒粉2克,植物油50克。

(1)羊肉切成6厘米长、2厘米宽的块,姜切片,干辣椒切成小段。