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圆葱拌木耳的做法大全,鲜香爽口,简单又美味!
一、洋葱炒圆葱
食材:洋葱1个,圆葱1个,干红辣椒2根,大蒜4瓣,香菜少许,盐少许,白糖少许,香油少许,鸡精少许
做法:
1.圆葱去皮洗净切丝,洋葱洗净切丝,干辣椒剪开。
2.洋葱丝放沸水中焯一下,捞出过冷水。
3.锅内放少许油,油热后放入洋葱丝,加少许盐炒至洋葱断生,放入干辣椒煸香。
4.放少许白糖,少许盐,炒匀。
5.放少许鸡精,滴入少许香油炒匀。
6.最后把切好的圆葱放入,炒匀即可。
二、辣椒炒圆葱
食材:圆葱1个,辣椒2个,生抽1大勺,糖少许,香油少许,白糖少许
1.圆葱去皮洗净切丝,辣椒剪开,蒜头切末。
2.锅内热油,放入辣椒煸香,放圆葱翻炒。
3.加少许盐,糖,生抽翻炒。
4.加少许水,盖盖焖煮5分钟。
5.放入适量盐,糖调味,出锅即可。
三、圆葱炒肉片
食材:猪瘦肉200克,圆葱200克,油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,淀粉适量,鸡蛋1个
1.圆葱洗净,切成薄片。
2.猪肉切片。
3.肉片里加鸡蛋、盐、酱油、葱姜、蛋清、油、少许盐、糖、酱油、料酒,搅拌均匀。
4.腌制15分钟。
5.炒锅放油烧热,放肉片滑散。
6.滑散的肉片变色,盛出备用。
7.另起锅放油烧热,下圆葱炒香,放入肉片。
8.放入葱姜丝,翻炒均匀。
9.放入滑散的圆葱,炒至圆葱断生。
10.加入盐调味,翻炒均匀即可。
四、圆葱炒虾仁
食材:鲜虾、洋葱、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、食用油
1.鲜虾洗净,去头,剔去虾线,切成小段。洋葱切成丝。
