四角粽子包法大揭秘：简单步骤窍门让你包出完美粽子

四角粽子包法大揭秘:简单步骤窍门让你包出完美粽子

所需食材:糯米(东北的)300克,豆沙馅适量,花生米20克,豆沙20克,豆沙馅20克,食用油少许,食盐少许。

做法步骤:

1.把糯米淘洗干净,放入冷水锅中,烧开后改小火煮20分钟左右,水的份量要视糯米的量增减,因为糯米比较难熟。

2.将红豆放入锅中煮至红豆都开了,再将糯米倒入继续煮,煮到红豆都鼓起来了,再将红豆和糯米捞出来。

3.把糯米沥干水分,装入粽子。

4.取一个容器,放入适量的红豆和红豆,加入适量的水,和适量的食盐,搅拌均匀,再将粽子放入容器中。

5.在粽子上刷一层食用油,然后将粽子放进去,压实,就可以吃了。

6.也可以用高压锅,这样的方法蒸出来的糯米比较软糯,吃起来味道也不错。