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3、四季豆的头部和扁豆柄比较长,一般人认为四季豆是最安全的,其实,四季豆的头部和扁豆柄很容易被四季豆中的皂素破坏,吃了四季豆后,会引起腹泻,因此四季豆不宜食用。
四季豆和什么一起吃最好
1、四季豆+蟹:影响消化
四季豆和蟹一起吃,会导致消化不良,影响营养吸收,如果是在夏天食用,以免影响食欲。四季豆+猪肝:可能会引起中毒
四季豆不能和猪肝一起吃,会引起中毒,如果是在夏天,以免导致中毒。
3、四季豆+螃蟹:可能会导致腹泻
四季豆不能和螃蟹一起吃,容易引起腹泻,如果是在秋天,以免影响消化。
4、四季豆+牛肉:可能会导致腹胀
四季豆不能和牛肉一起吃,会引起腹胀,影响营养吸收,如果是在冬天,以免影响身体健康。
5、四季豆+西红柿:影响消化
四季豆不能和西红柿一起吃,可能会引起腹痛,影响营养吸收。
吃四季豆的好处
1、增强免疫力
四季豆中含有大量的蛋白质、维生素C和胡萝卜素,还含有一些钙、磷、铁等矿物质,可以增强机体的免疫力,具有强身健体的作用。促进消化
四季豆含有膳食纤维,膳食纤维能促进胃肠蠕动,对于消化不良的人群,吃四季豆有促进消化的作用。
